Cristina Mercuri, Presidente di Degustibuss, Accademia Italiana del Vino.
Ogni blend è unico nelle sue caratteristiche, quanto diverso per ogni palato. Perché, come scriveva Galileo Galilei, “il vino è un composto di umore e luce”.
Ci sono però dei fondamentali da cui non si può prescindere per avvicinarsi correttamente a ogni bottiglia. Quali? No, non chiedete a noi. Ci piace sollevare i calici, ma non andiamo oltre. Però oggi vogliamo presentarvi Cristina Mercuri, Presidente e Founder di Degustibuss, Accademia Italiana del Vino. Chi meglio di lei?
Classe ’82, nel 2015 Cristina Mercuri ha lasciato la carriera da avvocato per dedicarsi alla sua vera passione, scoperta da adolescente e mai più abbandonata: diffondere una cultura vera e sana del vino, partendo da una conoscenza profonda e scientifica di ogni suo aspetto.
Così Degustibuss, co-fondata nel 2017, forma gli Head Sommelier e Buyer del futuro, oggi anche con classi online. E se siete solo curiosi, non perdetevi gli aperitivi digitali del venerdì!
Prosit!
